近期洛杉磯大火燒出了許多問題，但最可怕的是如此大規模野火居然是氣候變遷下的新常態。那麼面臨如極端氣候乾旱導致的野火威脅的葡萄酒莊該怎麼做呢？一起來看看，用蚯蚓大軍循環水資源、及轉向再生有機農業固碳減碳種植的酒莊，他們如何定意只生產對人及環境都好的葡萄酒？