你選對了一片巧克力嗎？原來消費者手中的那片巧克力，居然可以分出兩個世界，一個是不公平勞動、森林砍伐及土壤流失；另一個則是賦權農民轉向再生農法恢復土壤健康、更可讓社區的孩童上課。美國B型企業有機巧克力品牌Alter Eco在2023 巧克力記分卡的綜合評分下獲前五大，並獲消費者買單，他們是如何讓人與環境都獲利呢？

據統計，台灣2.2萬間的醫療院所，每年平均產生約14萬噸的一次性醫療廢棄物，相當於1,500座台北101的高度，幾乎全都進焚化爐！但紐西蘭Ｂ型企業Medsalv的循環再利用商模，處理如病人轉移床墊、血壓袖帶和止血帶及醫療鞋套等醫材之再清潔及滅菌；使其醫院客戶大讚，採購再製醫材產品不僅減少成本，更降低排放！

對永續在意的消費者可能會注意，自己手中的那杯葡萄酒是否來自於漠視勞工生活及破壞環境的酒莊？全球已有100多家酒莊通過嚴格的B型企業認證，驗證他們的環境和社會承諾及行動。有些酒莊符合再生有機標準，恢復土壤健康；有些則一步步的改善營運，提供員工生活薪資、貸款、急難救助金、兒童課後輔導及英語課程等都把自身員工和供應商員工的利益都考慮到營運中。這些行動能確實證明手上的那杯是杯對人及環境都好的葡萄酒！

一家折疊單車的製造商Brompton，被粉絲暱稱為小布，雖連20年有機成長約 20%，卻也受全球自行車產業疫情其間「自行車大賣」，之後庫存太高而導致銷售下降的挑戰；仍持續打造賦權員工的企業文化，除專業技能訓練外，開設平等、多元和包容及人權課程，培養更具包容性的團隊，也引入資金打造節能綠工廠及智慧減碳製造。全球更圈粉超過 300 個小布粉絲團，擁有超過 85 萬名成員，粉絲團每年合作輪流到各大城市舉辦Brompton友誼錦標賽，締造對人、環境都好、客戶也買單的價值！

缺工時代下，那些想吸引員工的企業，可能需在內部多鼓勵員工分享對環境及氣候變遷的想法！專家則提出8個有效的行動，一步步教導那些熱心於減碳、節能創新的員工，在企業內部推動企業氣候行動的永續文化；而企業如此鼓勵員工的好處是不僅可提高內部共識及員工參與，最終吸引並大留人才；更能超前發展各項營運創新及節能效益的提案，使企業節省營運成本！

二手服飾租賃服務真的像其所宣稱的環保減碳愛地球、並大賺循環商機嗎？ 英國B型企業二手高端服飾商Hurr 使用減排的物流運輸商、及減碳節水技術的清潔供應商，及在過程中使用可重複利用的包材；及推出為各大時尚品牌商及高端百貨商服務的「租賃」系統平台，不僅能吸引第一次接觸品牌的新世代消費者，更搶佔銷售大增400-700％、投資報酬達5-12倍的租賃循環商機。

雖塑膠可回收再使用，但許多種類的塑膠在回收業者的眼中為難用，且號稱生物可分解的塑膠卻必須在特定的工業推肥才能有效分解，常使消費端之一次性的塑膠包裝無法有效回收及分解，最終只能焚燒造成資源浪費及空氣污染。英國B型企業Notpla是天然材料的永續包裝科技公司，利用海藻製造包裝膠囊，已成功應用在各式食品調味料包及飲料，並取代外賣餐盒的塑膠包膜，共節省19 噸二氧化碳當量並減少一次性塑料包裝達4.4噸。

陸地上的農場，常因氣候變遷所導致的乾旱、熱浪和洪水現象，及有害生物和植物病害的增加，導致作物產量和營養品質下降，不僅經濟上受到巨大衝擊，更讓農業生產難以永續地滿足人類需求，導致糧食生產危機。但許多海洋研究科學家及對海洋經濟的投資人及跨國企業都注意到，或許海藻能成為陸地上糧食短缺的救星！加拿大B型企業Cascadia是北美最大的海藻養殖場，他們又如何能扭轉糧食危機，又能降低溫室氣體排放呢？

喜歡吃肉嗎？但傳統的畜牧業對環境造成巨大衝擊，如何利用創新的細胞培養肉產業扭轉氣候變遷呢？這種肉品消費者能接受嗎？ 受到各界投資者餔天蓋地的注入資金發展，荷蘭B型企業Mosa Meat，正是由2013年全球第一個製作出培養牛肉漢堡的馬克·波斯特(Mark Post) 所創辦，他們說使用再生能源製造培養肉與工業化養殖肉牛相比，可減少溫室氣體排放高達92％、土地利用減少高達90％、用地減少95％、用水減少78％。更關鍵的是，他們說正確的口感及美味才能讓消費者買單！