「有心肉舖子－一間只賣好物的良心舖子」由郭旭英獸醫師創辦，起心動念是希望動物在變成食物前，都能被「人道」的對待，包括快樂生長和人道屠宰。
創設「有心溯源平台」，讓餐廳能夠合法使用產銷履歷食材、追溯食材來源跟計算產品里程碳足跡。因此，榮獲農委會頒發第一屆「產銷履歷卓越貢獻獎」，希望用行動落實「食安」，更是為了落實「真實」的核心價值。
有心秉持著「以人為尊」的中心思想，隨時替農民、消費者、你跟我著想，我們協助願意作「真」的農民，以提供國人「好」的食物，請您用購買支持我們的理念，改變，從你我開始！
媒體報導
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英